ポークは、これほどにまで旨かったか！今日から豚焼肉宣言
当店のメニューには、牛肉に加え『豚肉』メニューが堂々と記しています。
イチオシは鮮度のいい豚のホルモンです。ガツ、ミノ、サガリ、タンモト・・・と初めて見る
種類もちらほら。これをしっかり焼いて、塩コショウでいただく。
ぷく〜と膨れて少し焦げ目がついた頃が食べ頃です。
ガツ（胃）を噛んだ『ぷちっ』という独特の固さを体験すれば、その食感に驚きと幸せを隠せませんよ！
大げさだと思う人は是非、食して欲しい。
ホルモンはジューシーかつヘルシーな焼肉。『豚肉は脂っぽい』『牛肉こそが焼肉』
そんな考えは今日限りでサヨナラのはず!!
オーナー自慢の『北海道旭川の塩ホルモン』など食べて美味しいと思ったモノの”いいとこ採り”を、
阿波の三大肉など徳島食材を使い実現しました。
よほど豚肉が嫌いな人でない限り、満足してもらえるはずです。
シンプルな味付けは食材の味を楽しむため。それこそが店名の由来。
そして〆には、徳島が生んだ半田素麺の豚汁ベースの『温半田麺』をどうぞ。
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当店人気ランキングメニュー
☆1位
ホルモン6種盛り合わせ ￥720
（ガツ、ミノ、サガリ、上ホルモン、ハラミ、タンモト）
当店1番人気の『6種類のホルモン』1度に色々味わえます。
それぞれの違った食感をお楽しみください。
☆2位
カルビ＆ハラミ 各￥900
（カルビ:あばら肉のまわり、ハラミ:横隔膜）
カルビは脂のよく入ったやわらかいジューシーなお肉です。
ハラミは内蔵肉なので、ローカロリーでサシの少なくヘルシーですが、食べごたえはあります。
☆3位
ユッケ ￥900
貴重なイチボを使って自家製タレであえて、卵はうずらをのせております。
☆4位
イチボ ￥1,620
（お尻、限定20皿）
希少部位の一つ、きめ細やか赤身であり、サシもしっかり入っていて大変美味しいところです。
☆5位
ビビンバ ￥720
4種類のナムル（青菜、大豆モヤシ、ぜんまい、大根）と、炒めたひき肉と目玉焼きをのせ、唐辛子味噌のタレで美味しく仕上げました。
